电子工程学院设有电子信息工程技术、应用电子技术、通信技术、(智能)玩具设计与制造、嵌入式系统工程、电子设备与运行管理等6个专业。
电子信息业是全国五大支柱产业,电子工程学院通过“校企双元合作,智能产品驱动”的人才培养模式,以工业机器人和服务机器人技术应用为主线,围绕电子信息业、机器人与智能装备等主导产业、跟踪和引导产业发展前沿,紧紧围绕电子信息产业、智能装备业和区域经济发展,培养信息化和新型工业化高素质技术技能型人才。